本年の真田創造工房「食のワークショップ&酒宴」は、
一番若く麗しき呑み仲間からの強いリクエストで
「寒ぶり解体ショー&寒ぶりづくし酒宴」と決定しました。
プリップリの「寒ぶり」を日本海から直送(築地直送になるかも)。
皆さんの目の前でぶりをさばき、何品のぶり料理が作れるか?
寒ぶりづくしの料理を味わう酒宴メインのワークショップです。
当日、簡単なレシピの寒ぶり料理を実際に作るワークショップを行います。
参加をお待ちします。
尚、数品のぶり料理の仕込みはBBSで、また、当日の酒宴の様子は
後日このHPで公開します。
当日は宿泊できるように用意しておりますので、宿泊の方は前もって
ご連絡ください。

日時●2005年12月10日(土)に開催決定!
場所/時間●当アトリエ 10時00分


上田駅にこられる方は、アトリエまでの送迎バスを用意しております。

会費●お酒・料理の持ち込みでOK
講師●料理/三井 勝  安藤州平

クーラーBOX持参のこと●お持ち帰り料理があるかも…
料理沢山用意しております●お酒・料理・デザートの持込歓迎!

席の手配がありますので参加希望者はメール又は
BBSでご連絡下さい。ご予約をお待ちします!

第1回
寒ぶり
解体ショー

寒ぶりづくし酒宴
是非ご参加ください

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州真
庵田

お品書き
豪快刺身 絶品!寒ぶりのしゃぶしゃぶ 香草ステーキ ぶり大根
照り焼き お澄まし 他
料理リクエスト受付中!(リクエストはメール又はBBSで)
終了しました!